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Professora e pesquisadora da UFPB morre vítima de covid
Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga atuava na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.


Reprodução

Morreu, neste domingo (2), a professora da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga. Ela estava internada na UTI de um hospital particular em João Pessoa e não resistiu a complicações da Covid-19.

 
Rita de Cássia era professora no Departamento de Nutrição e atuava na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos e na pesquisa de produtos lácteos. A professora possuía projetos de colaboração internacional com pesquisadores de Portugal, Espanha e Itália.

Membro do Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição, destacou-se na linha de pesquisa em Análise e Controle de Qualidade de Alimentos (Mestrado e Doutorado) e no Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, na linha de pesquisa Tecnologia de Alimentos de Origem Animal (Mestrado e Doutorado) da UFPB.

 
Em nota, a UFPB lamentou a morte da docente e se solidarizou com familiares e amigos de Rita de Cássia.




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